（譯：財團法人石材暨資源產業研究發展中心）
        過去以興盛的補鯨及遠洋漁業而繁榮的高知縣室戶市由於200海里經濟水域的法規使水產業開始衰退。從高知市出發到室戶市需要2小時的時間，屬交通不便的地區，人口也減少到全盛時期的一半以下。這次訪問小松 幹侍市長，詢問如何以獨特的地形及深層海水等地區特點，振興其產業。
2011年取得世界地質公園認證的效果如何？
       「2015年4月完成的室戶世界地質公園中心，第一年的入館人數超過當初預期的7萬人達到10萬人。交流人口也增加了，可看出認證效果非常大。今後將持續發佈相關資訊。今年將廢棄學校再生成立的迷你水族館將開幕。倒閉的飯店也將重新營業。期待以充實的食住來促進觀光客的消費。」
讓室戶市民參與地域振興
       「去年秋天推出的「前進！室戶人」活動，以室戶市民為焦點製作了49種海報。今年將延續進行。透過市民的生活將室戶的魅力發送到全國。室戶市民的自我主張雖強，但一旦決定方向就會支持到底。將透過討論地質公園活用方式的會議等活動，來增加市民參與地區活化的機會。」
如何強化觀光以外的產業？
       「全盛時期128艘的遠洋漁船如今只剩下7艘。室戶市只剩下定置漁業及金眼鯛漁業，而沿岸及近岸漁業的振興在推動觀光上是不可或缺的。最近茄子栽植農業的繼承人的減少速度趨緩，農業及水產業還是室戶市重要的基礎產業。」
        「深層海水產業則有必要進行活化。有鑑於國內飲料市場漸趨飽和，必須推動新利用領域的發展，例如養殖利用。規劃以青海苔、鮑魚及九孔養殖時減少疾病發生的優點推動其產業利用。此外高知大學對深層海水的健康效果進行相關研究，也可利用其成果進行推廣。」
產業振興的同時，確保市民的工作機會是很大的課題
       「室戶市雖已開始規劃制訂吸引工廠、電話服務中心等企業進駐條例的準備工作，但實際還有很多問題需要解決。如何使既有企業留在室戶市也是另一努力的目標。去年室戶市以整地等條件，讓一家因考量海嘯問題規劃從室戶市遷出的鍛造工廠順利留在室戶市內，確保工作機會。」
德島縣提出規劃可行駛鐵路及一般道路的雙模式汽車(Dual Mode Vehicle, DMV)在5年內導入到阿佐海岸鐵道的政策方針
       「已獲知德島縣有將行駛路線延長到室戶市的規劃，若能成功將非常感謝。屆時觀光客將為主要乘客。室戶市將能擁有成為高知縣東邊大門的功能。」(翻譯者：KOH)
（出處：日本經濟新聞）

從沖繩本島搭機約30分鐘，來到沖繩列島中的第五大島──久米島。雖明列前五大，其實面積只有59平方公里多，全島周圍約48公里，若開車兜風，沿著島內主要道路繞一圈，不消半天即可回到原處。

​這樣一座離島，人口只有8000多人，既無摩天大樓，也無熱鬧的百貨商圈；但擁有乾淨的天空、蔚藍的海洋和優美的自然風光。利用這些來自於大自然的恩賜，久米島開發出許多獨樹一格的產業，走訪其中，不禁讓人讚歎：看似貧瘠的小島，箇中內涵卻是如此的豐美啊！

斑節蝦 產量日本第一
為久米島打響名號的頭號代表，是在餐桌上讓人垂涎三尺的斑節蝦。沖繩是全日本最大的斑節蝦生產地，其中，久米島的年產量占全日本市場的15%，每年大約出貨250噸到外地，被認定為「斑節蝦據點產地」。
來到每年出貨60噸的久米總合開發養殖場，上2樓眺望位於海邊的養殖區，6個大小不一的養殖池廣達66000平方公尺，自成一個海洋世界，底下是大約500萬隻活跳跳的斑節蝦。
如何成功管理、飼育這麼多的斑節蝦呢﹖導覽的工作人員深澤解說道：「為了保持最適合斑節蝦的飼育環境，每天都有工作人員潛水至養殖池內進行保養作業，以專業經驗和技術來控管斑節蝦的健康狀態。」不只維持良好養殖環境，這些出生於久米島海洋深層水的健康幼蝦，在養殖場內吃的是無添加的天然飼料，光是每天的飼料費就高達80萬日圓。
斑節蝦養殖6個月即可出貨，每年冬天是出貨旺季，從11月一直到翌年6月，工作人員熟練地依照蝦身大小分類，超特大的一尾約19公分，一盒500公克約有10～14尾，訂價3,750日圓，而這些斑節蝦出貨到外地後，在各大餐廳、居酒屋等地，身價往往攀漲數倍。
如何品嘗斑節蝦的美味？深澤建議可做成炸天婦羅、壽司、沙拉，或是當成生魚片般生食，他自己最喜歡的吃法是以鹽烤後，連殼整隻大啖下肚，他強調：「其營養美味教人意猶未盡呢！」

海葡萄 日本主要生產地
一看到海葡萄，就能理解為何得此名。原屬於岩蔦科的綠藻植物，綠色莖在岩石上匍匐伸展，這些會分枝的莖上，長滿密密麻麻約2～3公釐大小的球狀葉片，外觀狀似一串串的葡萄。海葡萄別名「綠色魚子醬」，是低熱量又含有豐富礦物質的天然食品，加上食用時的奇妙啵啵口感，頗受消費者喜愛。久米島也是海葡萄的重要生產地，以海洋深層水培育的海葡萄，顆粒密實品質優良。
關於如何培育營養美味的海葡萄密訣，每年出貨180噸（沖繩總出貨量為240噸）的「久米島海洋深層水開發」工作人員進一步說明：「汲取自612公尺深的海洋深層水常年維持一定的低水溫，即使在酷熱夏季也易於適溫管理，加上深層水富含營養，給予海葡萄均衡養分。」
該公司共有4個養殖場，現場參觀工作人員解說如何將海葡萄苗鋪在網上，再放上一張網，形同三明治般包夾，海葡萄就會從網中冒長出來。在25℃環境，海葡萄生長快、密度低；25℃以外環境則生長慢、密度高，收成時間冬天約需60～90天、夏季只需約30天。由於海葡萄易長分枝，該公司研究如何不分枝，讓每支海葡萄都維持一定品質，收成時，需以人工一支支剪下，每支海葡萄長度都在7公分左右。
有趣的是，因為海葡萄在20℃以下會不成長，所以該公司在出貨到北海道時，反而不是用冷藏、而是以保溫方式運送，以防海葡萄凍壞呢！

海洋深層水 美容保健產業
海洋是久米島的重要寶藏，當地不只利用海洋深層水來養殖斑節蝦、海葡萄，更發展出許多產業，如瓶裝海洋深層水、海洋深層水海鹽、海洋深層水SPA及相關的美容保健產品。
所謂「海洋深層水」，是指在陽光照射不到、比水深200公尺還深層的海水。根據當地研究資料，這種海洋深層水因為浮游生物無陽光行光合作用、水溫低細菌少，保留較多的養分，加上是經過2000多年歲月在地球循環，逐漸形成的良質水，其功效備受矚目。
「Bade Haus」是當地一家標榜「全世界首次100%利用海洋深層水」的SPA館，遊客著泳裝和浴帽，在館內的深層水池子裡，配合牆上的計時燈號顯示，依次從頭頸部、肩部、腰部、下半部……，每個部位有水柱沖擊做按摩。一個療程下來，從頭部到腳底，不只徹徹底底被按摩，還讓全身浸潤在海洋深層水中，整個人舒暢無比！更教人驚喜的是，泡完後的皮膚摸起來果然好滑潤！

​其他產業 各具特色
久米島產業眾多，不論是要看門道、看熱鬧，或是大採購，各式各樣特色產業，大大提高遊客的需求。
◆久米島紬
由琉球王朝時代承續下來的傳統織布，有500多年歷史，已被選為日本國家指定重要無形文化財，可做成和服、包包、杯墊和飾品等，是廣受好評的當地特色商品。遊客可到「久米島紬之里Yuimaru館」參觀，還可花30分鐘至1小時，親自體驗織布，並做出獨一無二的成品。
◆泡盛酒
以米為原料的蒸餾酒「泡盛」，是琉球群島盛產的銘酒。「久米島的久米仙」是島上製酒大廠，以當地天然湧出的清水、南方硬質米和近代設備，生產一系列泡盛酒。另外，也製造醋飲，供不喝酒人士飲用。
◆製糖
每到12月，甘蔗如芒花般的花海迎風搖曳，優美風景如畫。1～3月則是製糖時期，居民忙著刈取甘蔗，製糖工廠的煙囪不斷冒煙，全島一片生氣勃勃。根據資料統計，久米島每年約生產8噸的甘蔗，可供製成沖繩黑糖等砂糖製品用。
◆運動產業
如果是職棒東北樂天金鷹的球迷，絕對要來久米島一遊！
久米島氣候宜人，是運動休閒好去處，樂天金鷹的球團自創團起，每年春天都移師此地進行訓練，截至去年已進行12年。為此，久米島機場也充滿棒球味，機場大廳設有樂天金鷹的展示區，機場外還有球團的吉祥物持棒揮球的雕像，為淳樸小島增色不少。

資料來源─自由時報