Blog Archives - 臺灣深層海水資源利用學會 TAIWAN SOCIETY OF DEEP OCEAN WATER RESOURCE APPLICATION

拒當藥罐子！身體出狀況　營養師建議：先補對營養

11/27/2023

身體出現不適，就馬上吃藥嗎？對此，營養師高敏敏建議，不要身體出點狀況就吃藥，什麼落枕吃止痛藥、皮膚濕疹吃類固醇、睡不好還吃安眠藥，建議可以先嘗試補充營養，或許就能有效解決身體小病不斷。
1.皮膚紅點、易瘀青：芭樂、草莓、百香果
身體缺乏維生素C時會讓血管壁脆弱，因此有碰撞時比較容易顯現在皮膚上。
2.易失眠、淺眠：牛奶、黑芝麻、蔬菜
補充鈣、鎂、色胺酸可以幫助放鬆肌肉、降低皮質醇、提升褪黑激素，除了補充幫助睡眠的營養素之外，也少喝咖啡、濃茶等含有咖啡因的飲料，並且盡量保持正常作息不要熬夜。
3.牙齦易出血：芭樂、奇異果、納豆、深綠色蔬菜
維生素C長期攝取不足，可能會導致膠原蛋白不足，使得原本具有膠原蛋白的組織崩散，因此會出現牙齦微縮、流血的症狀，而缺乏微生素K會導致凝血功能降低，導致牙齦出血症狀更不易痊癒。
4.容易嘴破：牡蠣、瘦肉、豬血
維生素B群、鐵質、鋅都有助於修復口腔黏膜，尤其鐵質、鋅都可加快傷口癒合，配合充足的睡眠可以恢復得更快，嘴破時也要避免吃刺激性的酸、辣、酒精等食物。
5.指甲容易斷裂：鮭魚、牛奶、雞蛋
指甲的主要是蛋白質因此缺乏蛋白質時會容易斷裂，缺乏鈣質有可能會導致指甲有白色橫條紋，補充生物素可以維持指甲健康生長。
6.易落枕、肩頸痠痛：魚油、小魚乾、堅果
補充鈣、鎂有助於肌肉和神經正常運作，鈣也能預防骨質流失，魚油的omega-3脂肪酸有抗發炎效果，可以舒緩肌肉，減少肌肉痠痛感。
7.夜盲症、乾眼症：菠菜、橘紅蔬菜、深海魚、莓果
維生素A可讓眼睛的感光細胞正常運作，預防夜盲症、眼睛乾澀，Omega-3可預防乾澀降低罹患眼睛疾病的機率，花青素可保護眼睛不受自由基損傷維持夜間視力。
8.易感冒：各色蔬果、瘦肉、蛤蜊
製造免疫細胞需要蛋白質參與，可選擇優質蛋白質如：豆類、魚肉，而鋅有助於生長發育、維持免疫系統，不同顏色的蔬果，有不同的植化素功效都能有效抗發炎、抗老化。
9.頭暈、疲倦、貧血：鴨血、豬肝、文蛤、紅莧菜
「鐵」為紅血球的重要物質，如果紅血球缺鐵導致功能受影響，就無法將氧氣送到全身細胞因此會有頭暈、虛累累的情況。
最後，營養師高敏敏貼心提醒，如果長期出現症狀，建議還是要盡快就醫，以免錯過治療時間，健康的飲食加上良好作息，才是讓身體健康的王道，讓我們一起吃出健康，遠離藥罐。
(出處：ETTODAY健康雲)

想像不到的海水淡化鹵水再利用：養魚、種菜、還能做吸碳水泥

11/23/2023

國際生物鹽鹼農業中心（ICBA）偌大的園區內，熱情的媒體主管阿布杜馬特里．貝格莫羅托夫（Abdumutalib Begmuratov）開著高爾夫球車，載我們到他引以為傲的實驗農場，這裡將海水淡化後的鹵水再利用，正式名稱叫「農業及水產養殖整合系統」（Integrated agri-aquaculture systems，IAAS），或你可以稱他為沙漠版的「魚菜共生」。
揭開杜拜沙漠版「魚菜共生」
在阿聯，海水是鹹的，地下水也「鹹」到不能取用，農耕和生活用水都是極大的挑戰。提取淡水後，高濃度的含鹽廢水「鹵水」更是一大問題——阿拉伯半島約有15%的農民安裝小型逆滲透系統，簡易的淡化地下水用來灌溉，不過若處理不當，鹵水流入土壤，將會降低地力。一般而言，農民會設置廢水處理系統。缺點是價格高昂、效率有限。
實驗農場另一端的白色機房，就是貝格莫羅托夫口中的IAAS系統，它不只能把鹽水變成淡水，用來灌溉溫室裡的番茄及小黃瓜；淡化後的鹵水也能直接注入實驗農場裡的三個水池——用來養魚。
工作人員向水池撒了一把飼料，池裡養的金斑口孵非鯽（學名：Oreochromis spilurus）跟吳郭魚是近親，幾十隻魚興奮搶食、濺起大水花。
養魚的廢水還可以再利用。水池旁有另一個小水池，蒐集魚池內的各種有機物，成為富含營養的濃鹽水。這些鹽水會導入一旁種植鹽角草（Salicornia）的育苗箱，鹽角草是一種鹽生植物，鹽水是它們的最愛；再栽培一陣子，鹽角草就可以移植到含鹽的沼澤地。鹽角草不只能吃，還能作為生質燃料，也是ICBA近年的研究重點。
沙漠中的「魚菜共生」系統增加了用水效率，而鹽生植物則減少了沙漠灌溉對水的依賴，這套農業模式近年已在中東、北非等乾燥地區上路測試。
海淡廢水也能做水泥
除了養魚，在阿布達比的某間大學實驗室裡，另一群人也在思索如何賦予鹵水新生命。
我們眼前兩塊不同顏色的水泥磚，一塊是含有沙漠砂土的水泥，阿聯常見的棕黃色屋舍就是出自於此，另一塊較為灰白，則是鹵水水泥。
紐約大學阿布達比分校土木與城市工程學系助理教授科莫．契立克（Kemal Celik）向我們介紹，灰白色是因為裡面注入了鹵水萃取物，而這塊水泥，既能解決鹵水問題，又能吸碳。
阿聯海淡水產量約佔世界總量14%，契立克說，中東、北非地區都同樣面臨著鹵水問題，他們的目標是走出阿聯，把鹵水水泥推廣到全球。「我們生活在一個非常美麗，但也十分脆弱的星球上，我們期盼能為下一代好好保護它」，「這是所有科學家的夢想。」
靈感來自珊瑚堅硬的外骨骼
鹵水水泥的靈感來自海中珊瑚礁——珊瑚蟲從海水中吸收鈣離子，然後與二氧化碳作用，生成碳酸鈣，成為珊瑚堅硬的外骨骼，鹵水水泥也有類似機制。
契立克的團隊從鹵水中提取氫氧化鎂加入水泥，然後放進高濃度的二氧化碳氣室三天；在這三天，每公噸氫氧化鎂會捉取300公斤的二氧化碳，生成「水合碳酸鎂」，這是一種高密度且強韌的碳酸鹽，能使水泥結構更緊密，至少增加30%強度。
更重要的是，出了高濃度氣室，鹵水水泥還會以較緩慢的速度吸碳，持續變得更堅固。
契立克坦言，鹵水水泥PH值較低，不容易替鋼筋提供保護層、避免金屬氧化鏽蝕，因此目前還無法應用於建築結構。但市面上有大量水泥是用於道路、建築立面或磚塊，且都不需要鋼筋，「我們的目標是攻佔這20%水泥市場」，契立克說。
會吸碳的鹵水水泥，有沒有機會取得碳權？契立克的說法顯得務實，「現在還是很早期的階段，我們還沒討論到減碳額度（carbon credit）的問題。」水泥業佔全球排碳高達7~8%，未來，契立克的研究團隊首重擴充量能，希望儘快將試驗計畫移到海淡廠附近、甚至廠內。
(出處：環境資訊中心)

第一個商用規模海水溫差發電，有望 2025 年登場

11/23/2023

熱帶海洋平均每天吸收約 278 拍瓦時（petawatt-hr）的太陽能，如果可以善加利用其中 1/4000 的能量，就可以供應全球的日常電力，現在英國 Global OTEC 跨出第一步，有機會在 2025 年實現首個商業規模海水溫差發電。
海面與深海溫差愈大，效益就愈高，過去確實有科學家想透過海面與海底的溫差來發電，科學家們在 142 年前、1881 年首次嘗試，並在 1930 年於古巴打造第一座 22 kW 的海水溫差發電（Ocean Thermal Energy Conversion，OTEC）設備。
海洋溫差發電主要是利用熱交換的原理來發電。先抽取溫度較高的海洋表層水，將熱交換器裡面沸點很低的冷媒型液體（如氨）蒸發氣化，然後推動渦輪發電，之後再把氨液體導入另外一個熱交換器，透過絕緣管道以深層海水的冷度冷凝液態，完成一個循環。
只是海洋環境相當嚴苛，需要應對環境污垢和海水腐蝕性，如果是在熱帶地區，颱風帶來的破壞性更不用說，這項技術也還在初期階段，無法實現規模經濟，需要建造大約 100 MW 規模的海洋溫差發電系統才可以實現。
不過英國的 Global OTEC 認為，全球能源經濟的最新變化和模組效率進步，或許是再次推動這項技術的時候。在該公司在最近的國際維也納能源與氣候論壇上，也提出 Dominique 的海水溫差駁船新概念，預計將於 2025 年在非洲西岸島國聖多美普林西比開始調試。
Dominique 駁船的設計目標是全年提供 1.5 MW 輸出，可滿足聖多美普林西比全國 7,800 萬多度能源消耗近 17% ，也可以說是第一個商業規模的海水溫差發電平台。Global OTEC 創辦人兼執行長 Dan Grech 表示，未來希望與投資者分享經驗，因為公私夥伴關係使關鍵技術經濟、環境和社會研究得以順利進行，並取得進展。
但目前還不清楚該計畫是已經獲得全額資助或仍在融資，但該公司表示，就均化能源成本（LCoE）而言，早期海水溫差駁船的供電價格為每 MWh150~300 美元。
雖說可以 24 小時不間斷發電，但這個價格難與其他綠色能源競爭。Global OTEC 認為隨著裝置量增加，大型發電廠的發電成本可能低至每 MWh 50 美元，更接近風能和太陽能的價格。
(出處：科技新報)