（譯：財團法人石材暨資源產業研究發展中心）
       
        在日本全國經營牡蠣餐廳的General Oyster Group（東京，吉田 琇則CEO）的子公司GO Farm（沖繩縣久米島町，鷲足 恭子社長）於久米島町使用深層海水展開牡蠣之陸上養殖事業。從受精到成體養殖全都在陸上進行是全球唯一。養殖設施將於11月開始建設，預計明年即可將陸上養殖之牡蠣提供到日本國內。使用無細菌污染的深層海水所養殖的牡蠣沒有病毒存在，也不會因而食物中毒，利用此特點將牡蠣行銷到全世界。

​        牡蠣的陸上養殖將由受精、培育（將受精卵培育到直徑3公分左右的幼貝）及養成（將3公分左右的幼貝養成到成貝）三階段的培育設施所構成。初始設施面積為1,300平方公尺，隨生產能量逐漸擴大，最終將達到3,700平方公尺的規模。

        牡蠣以海水中植物性浮游生物為餌料，因每小時需循環過濾20公升的海水，在外海養殖時會將病原菌及病毒蓄積於體內，生吃時容易造成食物中毒。久米島擁有深層海水取水量為日本全國最多，可確保維持牡蠣成長所需之大量海水之外，其亞熱帶氣候亦提供供應浮游生物進行光合作用之日照等優點。

        深層海水與表層水相較下容易進行溫度調節，可大幅減少原本需要2年的生育時間。吉田CEO表示，GO Farm以1年成育為目標，並朝2020年年產300萬個的目標前進。

        GO Farm在9月底時由沖繩振興開發金融金庫及母公司出資3億日圓而成立。（原文：琉球新報）

        （譯：財團法人石材暨資源產業研究發展中心）

​        飲料製造商五洲藥品（日本富山市）利用於富山灣取得之深層海水，展開應用於再生醫療用途之細胞培養液之開發。本研究先前獲得經濟產業省之策略性基盤技術高度化支援事業計畫之審查。作為富山縣潛力資源之深層海水到目前為止，主要被利用於礦泉水之生產。透過細胞培養液之開發，投入以醫療領域為主之應用領域，使其用途擴大。

        屬產業支援機關之富山縣新世紀產業機構與富山縣內外5大學、醫院，於2015年起進行3年研究計畫。由經濟產業省所獲得的補助金額約4,500萬日圓。

        五洲藥品過去曾與富山大學醫學部進行深層海水之移植臟器用保存液之研究。使用老鼠之內臟浸漬於普遍使用之生理食鹽水中，肝臟細胞於第5天開始壞死。但使用深層海水所製成之保存液時，經過10天還可保留50%以上細胞。

        與濱松醫科大學共同研究的結果發現，深層海水中除礦物質以外還含有人體所需之12種氨基酸。特別是有放鬆效果之GABA成分含量為表層水的75倍以上。也確認可促進早期褥瘡治癒的可能性。

        五洲藥品與各大學共同研究，透過廣範圍調查功效物質之Omics解析手法探討、驗證細胞培養液之可用性。五洲藥品所取得有效取得深層海水由來成分的專利，即是利用此手法進行解析。

        這次的研究開發是使用從富山灣水深300公尺以下之富含礦物質之深層海水。富山灣目前每日汲取7,400公噸的海水利用於礦泉水及經口補水粉末之外，也被使用於清洗褥瘡之洗淨液產品。

        五洲藥品於1946年創業，進行以深層海水為基礎的礦泉水、機能飲料及入浴劑的製造販賣。總員工數為120。（原文：日本經濟新聞）

        以陸上海藻養殖技術聞名台灣的東藻生技攜手奈菲兒生醫，於10月13、14日連續兩天參加法國巴黎羅浮宮舉行的「Cosmetic Valley 360」法國美妝保養品展覽，展出全世界第一片的「海葡萄生物纖維面膜」，獲得各國國際知名化妝保養品牌的青睞，在展會中大放異彩。
日前台南科工區南創園區成立「台灣麗谷產業創新聯盟」，結合上、中、下游50家廠商進軍國際，東藻生技身為其中的一家會員，首戰即參加法國「Cosmetic Valley 360」重量級展覽，與世界化妝品聚落合作，增加國際知名度。

        東藻生技執行董事張俊龍表示，與奈菲兒生醫共同合作，運用海葡萄萃取液、高端生物纖維膜發酵嫁接技術及分子鏈重新組合新技術，成功研發海葡萄生物纖維面膜。
海葡萄生物纖維面膜可使每一根天然長成的生物纖維皆擁有海葡萄萃取液，也能產生生物纖維膜抗氧化，可清除自由基，是目前美妝保養品界唯一具有雙重保養成分的美容聖品。

        東藻生技是國內首家使用東部太平洋深層海水，進行大型海藻系統化、科學化所研發的海葡萄萃取液原料，具備完整的生產履歷，且接受經濟部工業局的輔導，與工研院進行產學合作，並獲得國際化妝品協會的肯定，列入合法使用的化妝原料名冊。

        全球微生物纖維素的翹楚奈菲兒國際執行長林宜全指出，該公司專業研發團隊長期致力研發高應用性的生物科技，專精於尖端生物發酵的製程開發，藉由微生物菌種發酵工程產製所研發的「微生物纖維膜」，可多元運用在生醫敷材、美容素材，甚至跨領域到食品產業。
東藻生技與奈菲兒生醫跨業結盟，能促進台灣生技產業及美妝保養品產業的發展性，也為台灣企業拓展國際美妝保養品市場，強化國際競爭力，奠定成功優良典範。（出處：工商時報）