臺灣深層海水資源利用學會 TAIWAN SOCIETY OF DEEP OCEAN WATER RESOURCE APPLICATION
  • Home
  • 學會快報
    • 學會公告
    • 產業消息
  • 關於學會
    • 宗旨與目的
    • 理事長介紹
    • 理監事介紹
    • 學會章程
    • 入會資訊
    • 學會大事紀
  • 認識海洋深層水
    • 深層海水定義與特性
    • 深層海水安全性
    • 深層海水國內外發展現況
    • 深層海水產業應用
    • 國內取水地點
  • newsletter
  • 友善連結
  • CONTACT US

台東白蝦市場夯 水試所研發調理包即時鮮食

10/12/2016

0 Comments

 
Picture
        純淨的台東海洋深層水,養出來的白蝦特別鮮甜,在市場相當搶手,水試所為提高產值,與台東專科學校合作研發白蝦調理包,讓消費者可以微波即食。
       
        水試所東部海洋生物研究中心今天中午在台東專校,舉辦白蝦調理包試吃品嘗會,共有5道料理提供約60位各界來賓享用,並邀請品嘗者填寫問卷,將從中選出2款,做為生產調理包的料理方式。
這5款有小米酒醉蝦、薑黃炒白蝦、香樁炒白蝦、小米紅藜白蝦丸及五彩繪白蝦,均以白蝦搭配台東在地特色食材,由東專餐旅科師生共同研發。
       
​        以醉蝦為例,不但取用台東小米酒,還加入台東太平洋319公尺深度的深層海水,與一般醉蝦不同。

水試所表示,在評選出2道後,將進行冷凍調理包的技術移轉,讓消費者輕鬆吃到新鮮好吃的白蝦。(出處:自由時報)

0 Comments



Leave a Reply.

    作者

    臺灣深層海水資源利用學會

    日期

    March 2023
    February 2023
    July 2022
    March 2022
    February 2022
    October 2021
    June 2021
    May 2021
    March 2021
    August 2020
    August 2017
    June 2017
    May 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    November 2015
    October 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015

    產業消息

    All
    國際新聞
    政策推動
    產業訊息

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.