台東大學「深層海水產業研究發展中心」今天下午揭牌啟用；中心主任劉烱錫表示，該中心列為校內一級中心，過去數年來不僅於東大推展與研究，也結合他校資源共同研發，未來更將致力推動國內外跨領域系統，帶動在地產業創新、加值與深層海水產業群聚，也提升東大在國際學術及研究的影響力。
東大在深層海水研究，已完成4大項研究成果；包括與台東專校合作電解深層海水產製二氧化氯粉粒劑，延長大目釋迦保鮮技術、利用深層海水鎂鈣鉀等微量元素促進乳酸菌發酵的生物科技，粉粒成品可降低體脂、深層海水梅酒保健食品及養殖微藻提煉抗氧化劑。
劉烱錫說，深層海水是「大自然給台東的禮物」，有潔淨性、營養高，以此資源特色進行包括水產養殖、農業、微生物發酵的培養、深層海水理療等產業，都是中心研發重要方向。目前研發所抽深層海水來自於佈設臨時管，抽取300公尺以下深層海水，他強調，目前該產業研發技術帶動綠能效應，校方也更進一步推動有機農業。
深層海水產業是台東產業發展的展望之一，這次東大深層海水研究發展中心啟用，由校長曾耀銘主持，並邀請農委會主委曹啟鴻專題演講，包括農委會水產試驗所東部海洋生物研究中心主任何源興、行政院東部聯合服務中心副執行長田永彥、農委會水土保持局台東分局長王志輝、農委會台東區改良場長陳信言、台東縣議長饒慶鈴、台東縣農業處長許瑞貴等人與釋迦農民百餘人參加。（出處：聯合新聞網）
東大在深層海水研究，已完成4大項研究成果；包括與台東專校合作電解深層海水產製二氧化氯粉粒劑，延長大目釋迦保鮮技術、利用深層海水鎂鈣鉀等微量元素促進乳酸菌發酵的生物科技，粉粒成品可降低體脂、深層海水梅酒保健食品及養殖微藻提煉抗氧化劑。
劉烱錫說，深層海水是「大自然給台東的禮物」，有潔淨性、營養高，以此資源特色進行包括水產養殖、農業、微生物發酵的培養、深層海水理療等產業，都是中心研發重要方向。目前研發所抽深層海水來自於佈設臨時管，抽取300公尺以下深層海水，他強調，目前該產業研發技術帶動綠能效應，校方也更進一步推動有機農業。
深層海水產業是台東產業發展的展望之一，這次東大深層海水研究發展中心啟用，由校長曾耀銘主持，並邀請農委會主委曹啟鴻專題演講，包括農委會水產試驗所東部海洋生物研究中心主任何源興、行政院東部聯合服務中心副執行長田永彥、農委會水土保持局台東分局長王志輝、農委會台東區改良場長陳信言、台東縣議長饒慶鈴、台東縣農業處長許瑞貴等人與釋迦農民百餘人參加。（出處：聯合新聞網）
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