【久米島】沖縄県と米ハワイ州などが２０１０年に締結した沖縄ハワイクリーンエネルギー協力を記念する第７回「海洋エネルギーシンポジウム」（県主催）が１６日、久米島町具志川農村環境改善センターで開かれた。技術革新やエネルギーの効率化を通じて、久米島町が全国に先駆けて取り組んでいる海洋深層水を用いた海洋温度差発電（ＯＴＥＣ）が、島嶼（とうしょ）地域での「ベースロード電源」になり得るとの意見で一致し、発電に使用した海水の複合利用による循環型社会の構築が提言された。
        シンポジウムには沖縄、ハワイ、日本の経済産業省、米国のエネルギー省の政策担当者や研究者が登壇した。地理的条件など多くの共通点がある両地域の事例を踏まえつつ、海洋温度差発電や洋上風力発電など再生可能エネルギーの「ベストミックス」による、化石燃料からの脱却や持続可能な社会システムの構築について議論した。

        海洋温度差発電は、海洋表層の温水と深海の冷水の温度差を利用して発電を行う仕組みで、太陽光や風力発電と違い、電力系統に負担を掛けず、２４時間安定的に電力を調達できる利点がある。米国やフランスでは国を挙げて研究開発が進められている。一方で、冷水をくみ上げる取水管の設置費用など初期投資のコスト高が課題となっている。

        久米島町と連携協定を結ぶ佐賀大学海洋エネルギー研究センターの池上康之教授は「出力１００キロワット規模では経済的に成り立たない。発電設備の大型化によるスケールメリットでコストは十分に下げることができる」と指摘した上で「最低１メガワット（千キロワット）の発電設備が実現すれば、ＯＴＥＣが抱える課題は解決できる。新たな熱交換機の開発や海洋土木技術の発展など技術革新は既に実現している」と指摘した。

　    琉大工学部の瀬名波出准教授は、発電に使用した海洋深層水をクルマエビや海ブドウの養殖に再利用するなど深層水活用による循環型社会の構築を提言。「久米島は世界の島嶼地域に貢献できる可能性を秘めている。久米島型のビジネスモデルを展開できる地域は世界中にある」と強調した。

資料來源：琉球新報

        昇恆昌免稅商店自2009年跨足食品伴手禮開發市場，至今已推出至少百餘款監製伴手禮，中秋節將至，昇恆昌延續前兩年熱銷的金水古月中秋禮盒，趁勝追擊推出限量紫色奢華版，並與台東關山地區小農及親水軒烘培坊合作，共同開發全台首創的『米藏鳳梨酥』，以米胚芽萃取及海洋深層水製作口感獨特的餅皮，配合同樣來自台東的土鳳梨，開發出全台唯一，融合健康養生概念、酸甜香醇口感的米鳳梨酥。

        昇恆昌表示，這次團隊親訪台東，與關山地方知名糕餅烘培坊親水軒合作，結合台東在地小農，開發全台唯一一款米鳳梨酥。使用台東關山純淨好米，並以獨門配方製作外層酥皮，將台灣米的米香味美延續到鳳梨酥上，再加入營養價值高的米胚芽，增添口感更添加健康。

        此外，今年昇恆昌「金水古月」中秋禮盒與國內百年糕餅大廠郭元益合作，嚴選台灣在地食材，以傳統製法手工烘培，經典廣式及招牌酥皮月餅一次呈現。此外，今年的金水古月中秋禮盒以沉穩內斂的暗紫色做外盒設計，奢華古典風甫推出即受到消費者歡迎，除了月餅更搭配昇恆昌嚴選茶葉，讓您在享受餅香滑順口感的同時，也能同時品茗台灣好茶的醇厚香氣。

資料來源：聯合新聞網

    海洋深層水は清浄性やミネラル分の豊富さといった特性から脚光を浴びたが人気は頭打ちだ。高知県内の深層水関連企業でつくる高知海洋深層水企業クラブの会員数は10年前は90社だったが現在は43社に減っている。
　同クラブと高知大学医学部は深層水の健康増進効果の検証を進めている。５月の中間報告では深層水を飲むことでおなかの調子や便通が良くなる傾向が報告された。
　現在は各50人の被験者に深層水と一般のミネラルウオーターを毎日１リットルずつ３カ月飲んでもらう試験を実施。尿や便を採取して免疫や菌の多寡・種類などを調べて、来年度に結果を公表する。
　高知大地域連携推進センターの石塚悟史副センター長は「医学的効果を検証することで室戸海洋深層水のブランドを再構築したい」としている。

資料來源：日本經濟新聞

    高知県室戸沖の海洋深層水を使った加工品の開発・販売を手掛ける土佐力舎（高知県室戸市）は12月、同県南国市に飲食と物販の複合店舗を開業する。県内の食品メーカーや農水産業者と深層水を使った食品を共同開発して取り扱うほか、カフェで深層水を使ったメニューを提供する。店舗は高知空港にも近く、地元客や観光客に深層水関連商品を拡販する。
　店舗名は「ＴＯＳＡＲＩＫＩＳＨＡ　Ｓｈｏｐ＆Ｃａｆｅ」で高知空港の北約１キロの場所に建設する。県外からの観光客なども立ち寄りやすい立地で、集客の約７割は女性を想定している。
　敷地面積は約1300平方メートルで、建築面積は約330平方メートル。土地代を除く建築費は約８千万円。９月中旬に着工する。１年目は１億円以上の売上高を目指す。パートやアルバイトを中心に従業員20～30人の雇用を計画する。
　物販エリアでは海洋深層水にこだわった商品を主に販売する。同社は今年６月、県内企業との共同で海洋深層水で仕込んだ「ふりかける酒かす」など７品目を同社のブランドで発売。今後もメーカーなどと組んで、70品目程度まで増やす計画だ。
　カフェエリアは約50席。深層水や深層水から取り出した塩を使ったメニューを展開して集客する。例えば「サバの一夜干しと高知産野菜のキッシュ」などメニュー提供を検討中だ。
　土佐力舎は昨年４月に段ボール製造のタケナカ（室戸市）が設立した。室戸市は人口減が進んでおり、土佐力舎の竹中利文専務は「室戸の産業活性化には深層水を生かすのが不可欠。県内企業が海洋深層水を使って『地産外商』を進める窓口になりたい」と話している。

資料來源：日本經濟新聞