博客存档 - 臺灣深層海水資源利用學會 TAIWAN SOCIETY OF DEEP OCEAN WATER RESOURCE APPLICATION

百萬補助倒數！花蓮SBIR徵件申請5 ／31止　4大產業優先補助」

5/29/2025

為鼓勵在地企業投入創新研發、提升產業競爭力，花蓮縣政府辦理114年度「地方產業創新研發推動計畫」（地方型SBIR）受理提案申請至5月30日止，每案最高可獲得新台幣100萬元補助。歡迎花蓮縣內中小企業主踴躍申請。
本計畫申請凡符合深層海水、石材石藝、智慧應用及農業生技等四大產業領域之業者將優先補助。另青年或原住民創業、新創事業、符合聯合國永續發展目標、提出建教合作方案等亦屬優先扶植對象。為協助企業順利完成提案，提供一對一計畫概念簡報撰寫輔導諮詢服務，有需求者請電洽花蓮縣地方型SBIR專案辦公室(03)-8239860分機7073許小姐，或加入官方LINE@帳號：@SBIRH隨時掌握最新資訊。
縣長徐榛蔚重視在地產業發展，支持並鼓勵中小企業者勇於投入創新研發，強化企業核心能量，促進產業升級轉型並提升產業競爭力，未來將持續提供更多的支持和資源，協助中小企業導入政府資源培養研發創新及行銷服務能力，達成產業轉型升級與永續發展之綜效。

計畫資訊與申請文件請參閱花蓮縣政府青年發展中心官網https://ydc.org.tw/zh-hant/activity/competition/4/
(全文出處：ETtoday新聞雲)

鹹鹹甜甜更對味她用「台東藍金」海洋深層水做甜點

5/24/2025

誰說海水就不能研發做甜點、飲品？台東經營手作甜點坊7年的製作師劉芷瑄，用好食材研發健康甜品，還報考台東大學食品生技在職學程，增加食品專業知識後，更進一步參加縣府深層海水計畫，以深層海鹽開發多項甜品，並研發老幼皆宜沒有酒精成分的「甘酒」飲品，把台東藍金發揚光大。她說，「既然有乾淨的海，不如拿來做健康的產品」。
(出處：聯合報)

一塊餅乾的山海永續行動結合花東紅藜與珍貴海藻的里仁「滸苔蘇打餅」新上市

5/22/2025

隨著消費者對環境永續的意識日益升高，越來越多人開始在飲食中尋找兼顧美味與友善環境的選擇。里仁新產品「滸苔蘇打餅」的誕生，是里仁攜手理念相同的長期夥伴福義軒食品名廠，從食材選擇、製程堅持到永續實踐的再次合作。「滸苔蘇打餅」巧妙結合來自台灣海洋珍貴的「滸苔」和花東部落山林的「紅藜」，支持具永續意義的本土食材與藻類的產業發展，帶動消費者共同守護台灣在地糧食的永續行動。
由於藻類吸碳效率比陸生植物高出10至20倍以上，具有海洋碳匯的潛力。因此，當里仁認識到台肥在花蓮廠運用低溫深層海水繁養的滸苔，沒有海洋污染的疑慮，也具有不受氣候變遷影響的穩定生產優點，便決定運用累積多年的自有產品開發實力，來支持滸苔這個新興藻類產業的在地發展。
而號稱為「穀類紅寶石」的台灣原生種「紅藜」對乾旱或貧瘠土地的適應力強，是對抗氣候變遷的重要糧食作物，也一直是里仁支持花東部落的重點作物。里仁持續鼓勵部落以友善生態的耕作方式來種植紅藜，並透過食品加工穩定產銷供需，不僅讓紅藜走出部落，走進生活，也支持了部落經濟並促進山林永續。
透過「滸苔蘇打餅」這個新產品，里仁巧妙結合來自海洋的珍貴滸苔和山林的部落紅藜，大力支持具永續意義的本土食材和藻類產業發展，帶動消費者共同守護台灣的在地糧食價值。「滸苔蘇打餅」的研發歷時一年半，為了展現紅藜獨特的口感與滸苔濃郁的風味，經過多次配方調整。里仁產品開發經理周瑜瑛說：「為了保留了顆粒感與紅藜的顏色，並呈現豐富的咀嚼口感層次，紅藜是在麵團發酵後才加入。」「而珍貴的滸苔粉是在餅乾烘烤後撒在蘇打餅的表層，讓消費者一打開包裝就可以馬上感受到滸苔的獨特鮮味與香氣。」「滸苔蘇打餅」的製程全程延續里仁少添加的食品開發原則：不使用防腐劑、人工化學色素與香料，更排除氫化油脂與泡打粉，讓每一口鹹香都能吃得安心、無負擔。
里仁「滸苔蘇打餅」為紅藜與滸苔全植少添加的配方，口感、香氣與安心一次到位，一上市就引發不少消費者熱烈迴響：「鹹香鹹香好好吃，好涮嘴！」、「里仁真是不惜成本，居然用到滸苔和紅藜這麼貴的原料。」、「原以為是普通的海苔味，結果香氣口味都令人驚喜！」這不只是一塊餅乾，更是一場從山林到海洋的永續行動。從花東部落紅藜到珍稀海藻滸苔，里仁邀請消費者一起以實際行動，支持本土雜糧與藻類產業的發展，在每一口鹹香中，參與守護台灣在地糧食的永續價值。
(出處:中華新聞雲)