Blog Archives - 臺灣深層海水資源利用學會 TAIWAN SOCIETY OF DEEP OCEAN WATER RESOURCE APPLICATION

福島核處理水第四批次排放核安會：前三次監測台灣周遭海域無異常

2/28/2024

日本福島第一核電廠去年下半年啟動排放核處理水，2/28執行第四批次排放，預計連續排放17天，排放總體積預估約7800立方公尺，氚總活度約1.4兆貝克。核能安全委員會表示，先前已排放三批次的核處理水，主要往東向前進，對台灣周遭海域並無影響，將持續跨部會強化台灣與離島海域、及北太平洋公海等輻射監測。
核安會2/28發布新聞稿表示，持續掌握日本福島第一核電廠含氚廢水排放作業，自2023年8月24日迄今，已執行三批次排放作業，總排放體積約2萬3400立方公尺，氚總活度約3.2兆貝克。
海域輻射監測方面，核安會表示，自2017年開始執行監測，建立台灣周邊海域輻射背景資料庫。為因應日本核處理水排放作業，核安會自2020年陸續透過跨部會合作，強化進行台灣與離島海域、北太平洋公海等輻射監測。去年度完成海水、漁獲等各式海域樣本取樣分析4270件，分析結果無輻射異常。
核安會統計自2017年至2023年年，已累積完成海水、海生物、岸沙（含海底泥）等，共計7738件樣本分析，分析結果皆無輻射異常。
此外，中央氣象署與國家原子能科技研究院合作，自日本福島去年開始排放核處理水，依日本實際排放狀況，模擬放射性物質傳輸路徑，預測可能影響範圍，提供未來7天預報資料。核安會表示，依氣象署最新的海流擴散預報顯示，先前已排放三批次的核處理水，受黑潮延伸流與北太平洋洋流影響，主要往東向前進，若以海水氚背景值的千萬分之一來看，排放水已傳送至「黑潮延伸流東區」。各區域的氚濃度為綠燈，對台灣周遭海域無影響。
核安會表示，密切掌握日本排放資訊與國際原子能總署（IAEA）的監督結果，於「放射性物質海域擴散海洋資訊平台」設置「國際監測資訊即時看」，隨時掌握日本最新排放動態。
公開資訊方面，核安會表示，每周定期更新「跨部會輻射監測整合儀表板」及「一周擴散預報概述」，供民眾掌握海域監測結果與未來擴散趨勢。
(出處：奇摩新聞)

認識海洋能發電

2/27/2024

發電原理
海洋能包括溫差能、波浪能、海流能、潮汐能、潮流能等。目前國際上僅有潮汐發電進入商業運轉階段，其他則在原型發展、現場機組性能測試階段。
溫差能
海洋表層因日照而吸收熱能，與深層海水形成溫差，而溫差能發電是利用表層水溫加熱低沸點的工作流體，產生蒸汽帶動渦輪機，並利用深層冷海水將蒸汽凝結成液體，藉以循環發電。
海流能（洋流能）
在海流經過的地方設置渦輪機，讓海水轉動葉片以發電，類似風力發電，只是能量介質改為海流。
波浪能
波浪是由風吹過海面的摩擦力所形成，將波浪起伏的位能、往復力、浮力轉換成機械能，帶動渦輪機發電，即是波浪能發電。
潮汐能
潮汐為地球自轉與月球引力所導致的海面高低變化，屬於海水的垂直運動。潮汐能發電主要為堰壩式系統，指在海灣築壩，透過堤壩內外的水位落差推動渦輪機發電。
潮流能
潮流與潮汐的成因一樣，不過乃海水的水平運動。潮流能是利用漲退潮水流衝擊水下的渦輪機葉片發電。
(出處：台電綠網)

鱘龍魚與生蠔品質革新，「探索水產」開啟水產養殖新篇章

2/26/2024

探索水產致力於水產養殖技術創新，發展鱘龍魚、淡菜以及生蠔與深層海水馴化與淨化的專利技術，也成功為水產加工業拓展通路事業，上架大型通路，再下國際出口大單，擴展多元系統化水產養殖。日前獲得經濟部中小及新創企業署「加強投資花東地區中小企業服務計畫」青睞，成功獲得資金挹注支持。不僅是對團隊創新能力的肯定，也是對台灣水產產業未來發展潛力的重大投資。探索水產的核心創新在於深層海水的應用，這是台灣東部獨有的天然資源，深層海水因其潔淨、低溫及富含礦物質的特性，被視為水產養殖的理想選擇。探索水產將寶貴的海洋資源應用在養殖業上，不只降低對環境的衝擊、還提高了產量。
深層海水能養出兩倍重的鱘龍魚
技術長黃秉益表示，一般活水養殖，一噸的水可以養殖出20-30公斤的鱘龍魚，但他們一噸的水可以養殖出60公斤的鱘龍魚，養殖技術提升大幅改善鱘龍魚的生產。不僅如此，鱘龍魚經過深層海水的馴化，肉質和風味有別於一般淡水養殖，新鮮彈牙的口感使其成為生魚片市場上的新亮點，執行長鍾政男指進一步指出，日本鱘龍魚生產量不高，鮮少做生魚片料理，若台灣改善了鱘龍魚的產量和品質，那麼將鱘龍魚提供日本生魚片市場將會是一大機會。
此外，考慮到台灣牡蠣產業的發展需求，探索水產引進澳洲「SEAPA籃式養殖系統」，這套自動化養殖系統大大提高生產效率，使得牡蠣更快速地生長，而且品質提高、產量也更為穩定。養成後經過東部深層海水2-3天淨化，風味和口感也有顯著的提升，並達到生食等級的水準。探索科技透過創新的養殖技術，成功提升了台灣生蠔的品質和食用安全性，增加台灣水產品在市場上的競爭力。執行長鍾政男表示，花東基金的投資，將為探索水產帶來新的國際視野與發展機遇，他們將運用這筆資金，繼續深化深層海水技術的研究和應用，同時擴大產品的市場規模，更計畫將台灣養殖生蠔出口至日本和其他鄰近國家，進一步拓展國際市場。為台灣水產創造更多的價值和機會。未來，探索水產科技將持續在技術創新、產品開發及市場拓展等方面努力，期待能將台灣水產業帶向更高的成就。(出處：明日科學)

保肌需存骨本熟齡肌少應內外一起補

2/25/2024

65歲以上長者多半都有肌肉流失困擾，飲食首要補充足夠熱量及優質蛋白，針對肌少症熟齡者，門諾醫院營養師建議還要兼顧骨本，平時多攝取含鈣食物，「內外一起補」更能吃出骨骼、肌肉保護力。多數人的肌肉量在40歲後會開始下降，隨著年齡增加，也會有骨質疏鬆的困擾，如何趁早預防肌少症及存骨本，營養師表示，均衡營養及運動是重要的關鍵。
門諾醫院營養師鄧婷方說，當人體肌肉流失時容易影響體態，包括爬樓梯、走路或抬東西都會變得困難，長者若開始有走路變慢等問題，應攝取足夠熱量，否則熱量不足容易造成肌肉組織耗損，導致肌肉流失而無力。此外；透過篩檢早期發現肌少症，提早進行健康計畫，不僅增加肌肉的質與力量，還可減少跌倒和失能的風險，有效地提高生活品質。
鄧婷方表示，蛋白質則是肌肉合成關鍵，足量優質蛋白質能幫助肌肉生長、修復並增強體力，根據體重不同，一般成人每日建議攝取每公斤體重1.2至1.5克的蛋白質，包括牛奶、豆漿、蒸蛋、切細的肉絲及豆腐製品等原型食物。另搭配增強肌力的運動訓練，提升心肺功能及肌肉耐力。而坊間常用雞精代替雞肉給予長者補充，其實1瓶雞精的蛋白質不如1兩肉。
此外，鈣質也有助於保護肌肉組織並維持骨骼健康，營養師潘季群指出，預防肌少症也要兼顧骨本，建議成人每日攝取1千毫克的鈣質，並以牛奶、起司片或優酪乳等乳製品為主，以及多食用包括豆干、小魚干、芥藍菜等其他補鈣食物。為了補充蛋白質同時也能增加鈣質的攝取，素食者每天則可飲用濃醇的豆漿，加上2湯匙的黑芝麻粉，由內而外一起補，更能吃出骨骼、肌肉保護力，骨頭健康才能有辦法運動、維持肌肉量。(出處：中華日報)